신이 내린 곡물 '퀴노아' 효능(효과)

퀴노아 100g은 368kal로 단백질 14.12g이 들어 있고 지질 6.07g, 탄수화물 64.1g, 식이섬유 7.0g, 철분 4.57mg, 아연 3.1mg, 칼륨 563mg, 마그네슘 197mg, 칼슘 47mg, 비타민 B1 0.36mg, 비타민 B2 0.318mg, 비타민 B6 0.487mg, 엽산 184μg, 판토텐산 0.77mg, 비타민 E 2.44mg이 들어 있습니다. 퀴노아 효능(효과) 퀴노아(quinoa)는 '모든 곡식의 어머니'라는 뜻으로 잉카어에서 유래되었습니다.

약 4000년 전부터 안데스산맥 일대, 페루, 볼리비아, 에콰도르, 콜롬비아, 칠레에서 주요 작물로 재배해 왔습니다. 해발 2500~4000m의 고산지대에서 자라며 적응력이 강해 기후환경을 크게 가리지 않고 토양이 건조해도 재.....