문어 연하게 부드럽게 삶는법 삶는시간 총정리 시간입니다. 문어는 잘못 삶으면 질겨서 먹기 힘들죠?
이번글을 통해 부연하게 부드럽게 문어를 삶아 보세요. 문어를 손질해줍니다.
밀가루를 보통 사용하라고하는데 설탕을 추가하면 좀더 연해진다고 해요 설탕과 밀가룰 넣고 빨판에 이물질이 없을때까지 빡빡 주물러주세요 깨끗한물에 여러번 헹궈주세묘 거품이 계속 나올건데 거품이 안날때까지 헹궈야 한다고 해요 비린내 제거를 위해 무 몇도락과 생강을 넣어주세요 문어를 넣을때는 머리부터 넣어주세요 끓는물에 여러면 담궜다 뺐다 하면 꽃모양으로 예쁘게 말려요 문어 삶는시간 은 5~7분 입니다. 불을끄고 5분 추가로 뜸들일께요.
먹기전 찬물 이나 얼음물에 담궜다가 썰어주면 더욱더 탱글탱글 합니다. 문어 삶은 물을 버리지마세요 아주 .....
원문 링크 : 문어 연하게 부드럽게 삶는법 삶는시간 총정리 (문어숙회)
