주부들의 매일 고민은 오늘 저녁 뭐먹지? 일거에요 특히나 요즘처럼 더울때는 간단하고 시원하게 무언가 하고 싶을 텐데 그럴때 너무 좋은 오이 냉국 입니다 정말 간단 해요 ㅎ 우리집은 여름이면 오이냉국을 자주 해먹어요 아들이 오이를 너무나 사랑하는 관계로 여름엔 오이가 들어가는 음식을 거의 매일 하고 있어요 그 중 요즘처럼 더운 여름에 좋은 준비물 오이1개.양파.마늘, 파.식초, 고추가루.설탕 또는 매실액.
냉면육수 오이랑 양파는 채썰었어요 전 요즘은 채써는 도구 이용해서 써는데 너무 편하고 예쁘게 썰려 좋아요모든 재료 넣고 냉면육수 넣고 얼음 동동 띠워주고 내 입에 맞게 식초.설탕 조금 넣어주고 통깨 넣어주면 되요 전 이렇게 만들어서 국수 말아먹어요 쫄깃 하게 국수 삶아서 말아 먹으면 정말 맛있어요 더운 .....
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