안녕하세요 치킨 3만원 시대서민의 자세를 지켜봅시다.직접 해야합니다. 그거시!
이 아버지의 사명오늘도 닭은 정육으로 700g을 준비 지코바는 순살이어야 하기때문에 정육으로 준비!! 제일 먼저 미리 닭을 재웁니다.
자장자장!은 농담이고 설탕과 후추 시간은 30분이상 그리고 다시 우유로 30분이상 재웁니다.자장자장!
앗 죄송.....그리고 지코바하면 젤 중요한 양념소스를 준비합니다.사실 이 부분이 제일 힘듭니다.필요한게 아주아주 많습니다.제가 이래서 대기업과 합작을 자주 합니다. 양념소스라는게 보통일이 아닙니다.물론 저는 요리를 종종하니깐 위에 써있는 거의 90%는 있는데요 보통 힘들죠전부 다 넣고 비벼서 준비합니다.간마늘투하!!
간장 투하!!! 고추가루 투하!!!
예 !! 쉐프 예!
쉪!!!!쏘리 쉡!!.....
원문 링크 : 지코바 치킨 집에서 만들기 - 지코바 양념소스
