동의보감에 따르면 산수유 열매는 당뇨병, 고혈압, 관절염, 부인병, 신장계통, 진정작용에 좋다고 기록이 되어 있습니다. 산수유나무의 꽃은 보통 3~4월 잎보다 먼저 피며, 산수유 열매는 붉은색의 과일로 각종의 유기산과 비타민 등이 풍부하여 피로 해소에 좋다고 알려져 있는데요.
강한 신맛과 떫은맛, 단맛 등으로 눈살을 찌푸리게도 하는 산수유 열매는 보통 말려서 차로 마시거나 술을 담가서 먹으며, 한의학적으로 보익간신의 작용으로 정기를 밖으로 흘러나가지 못하도록 삽정하는 효과가 있으나, 씨앗은 반대로 정기를 배출하는 효과가 있어 씨를 빼고 섭취할 것을 권장을 하고 있으며, 식약처에서는 한약재로 분류할 때 씨를 뺀 것으로 기준을 두고 있습니다. 예로부터 임금님 보양식으로 사용된 공진원의 주요 원료로 쓰이며 여.....
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