빅헤드 상품은 우유와 바나나! (구매를 결정하는 고객의 심리)

구매를 결정하는 고객의 심리, 허브 소렌슨/ 홍윤주 #식품산업은 세계에서 규모가 가장 큰 산업이다. 생명력과 활동력이 충만하다.

#고객 유형 3가지 1. 퀵트립: 쇼핑시간이 짧은, 이동지역 좁음, 돈 쓰는 속도 빠름, 효율성 높음 2.

보충형: 중간 3. 비축형: 쇼핑시간 김.

걸음 빠름, 구매 속도 느림, 효율성 낮음 #편의점과 소형매장이 뜬다. 2007년 슈퍼 스토아가 대세를 이룬 지 20년 만에 처음으로 식료품점의 평균 크기가 작아졌다. 대형 소매업체들이 드디어 퀵 트립의 파워에 눈뜬 것이다. - 매리에는 매장을 통째로 던져놓은 다음 고객이 알아서 상품을 분류해 가기를 기대하지 않고 구매자들을 퀵 트립, 보충형, 비축형으로 명확히 구분해서 공략하는 업체가 우위를 점할 것이다. - 프로모션은 비축형 .....