백종원의 김전 레시피 맛남의광장 19회 해남 백종원 김찌개(김국수)레시피 4월9일 방송 외강내유 겉바속촉의 최강자! 맛남 김전~ 해남 생김(냉동물김)을 활용한 레시피, 감자전 만큼 맛있다는 마성의 겉바속촉 김전!!
해남 생김의 화려한 변신! 백종원 김전 레시피 재료 : 생김 75g, 대파, 청양고추, 부침가루 80g, 물 115g, 다진마늘 1.
대파와 청양고추를 얇게 썬다. 고추를 많이 넣어야 맛있어요 2.
볼에 대파, 청양고추를 넣고 물기를 뺀 생김을 잘게 싹둑싹둑 잘라주고 부침가루를 붓는다. 3. 물을 부어 반죽을 한다.
김 자체가 수분기를 머금고 있어서 물 조절을 잘 해야 한다. 4. 얇게 부칠수록 겉은 바삭 속은 쫀득해진다.
노릇하게 굽는다. - 맛남의광장 백종원 김찌개 레시피 & 해남 김전 레.....
