초밥(스시)은 세계적으로 인기 있는 일본 전통 요리입니다. 초밥을 단순히 회로만 만들지 않는다는건 다들 알고 계실 것입니다.
요즘은 배달 초밥도 많아진 추세인데요, 초밥이 먹다 남았을 경우 얼마나 보관할 수 있을까요? 오늘은 초밥의 보관 기간, 초밥 보관 방법, 그리고 초밥이 상했는지 확인하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
음식이 변질되기 쉬운 계절이니 주의해서 보시면 좋겠습니다. 초밥 보관 기간 초밥의 주 재료는 전반적인 보관 가능 기간에 영향을 끼칩니다.
일반적으로 미국식품의약국(FDA)에 따르면, 남은 초밥을 실온에 2시간 이상 보관하지 말고, 온도가 32 ºC 이상일 경우 1시간 이내에 섭취할 것을 권장합니다. 이 지침은 회와 같은 날초밥이나 튀김, 캘리포니아롤과 같이 조리된 초밥 모두에 적.....
