[부산/가야동] 수라반점: 주문 즉시 조리하는 불향 가득한 중식 맛집

부산 부산진구 엄광로 143에 위치한 가야동의 유명한 수라반점에서 저는 매장 정보와 이용 가이드를 먼저 정리했습니다. 2호선 동의대역 5번 출구에서 약 741m 거리로 도보 접근이 편리하고 영업 시간은 11시부터 21시까지이며 라스트오더는 20시이고 매주 월요일은 휴무입니다. 주차는 매장 옆 태양 주차장을 이용할 수 있는데 테이블당 15,000원 이상 결제 시 1시간 주차 지원을 받을 수 있습니다. 이곳은 혼밥과 단체 방문 모두를 고려한 깔끔하고 정돈된 실내로 무료 와이파이가 제공되어 편리합니다. 가야동 지역에서 인지도가 높은 편으로 추천 배경도 충분히 있습니다. 메뉴와 가격 면에서 면류와 식사류로는 짜장면 7,000원, 우삼겹짬뽕 10,000원, 순두부짬뽕 9,000원, 잡채밥 9,000원, 중화비빔밥 10,000원 등이 있습니다. 1인 세트는 식사에 미니 탕수육이 포함되고 2인 세트는 탕수육과 식사 2종으로 구성되어 가격대는 26,000원에서 32,000원 사이입니다. 특히 쟁반짜장은 2인 기준 20,000원으로 불향이 강하고 짬뽕류는 곱빼기 선택 시 1,000원이 추가됩니다.

제가 체험한 ME:LOG의 미식 리뷰에서는 우삼겹짬뽕이 육수의 진한 맛과 불향이 돋보인 반면 순두부짬뽕은 담백하고 부드러운 맛이 특징이라고 느꼈습니다. 국물 농도 면에서도 우삼겹짬뽕이 더 진한 편이었고 쟁반짜장은 강한 화력으로 볶아 불향이 매우 선명했습니다. 해물 구성이 푸짐했고 잡채밥은 채소와 당면의 조화가 좋아 만족스러웠습니다. 저는 우삼겹짬뽕밥으로 면 대신 밥으로 변경해 먹었고, 밥은 셀프바에서 더 보충해 먹을 수 있었습니다.

실제 방문의 결제 내역은 2026년 4월 4일 토요일의 5인 방문 기준으로 정리했습니다. 쟁반짜장(2인) 20,000원, 우삼겹짬뽕 10,000원, 순두부짬뽕(곱빼기) 11,000원, 짜장밥 7,000원으로 총합계 48,000원이 나왔습니다. 불향 강조형의 볶음 짜장과 진한 육수의 조합이 잘 맞았고, 곱빼기는 기본 가격에 1,000원이 추가된 구성이었습니다. 에필로그에서 저는 이곳의 불향 강하고 맛도 괜찮다고 느꼈고, 오랜만에 마음에 드는 중국집을 찾았다고 평가했습니다. 대학생들의 점심시간에 다시 찾아갈 의향이 큽니다.