[불이아] 중국요리 훠궈(火鍋)를 가장 맛있게 먹는 방법!

[불이아] 중국요리 훠궈(火鍋)를 가장 맛있게 먹는 방법! 날씨가 추워지면 너도 나도 뜨끈한 국물이 있는 음식을 찾게 마련이다.

요즘에는 한국에도 많이 들어와 있는 훠궈! 오늘은 훠궈소스 만드는 비법과 함께 훠궈를 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려드릴까 한다 동대문이나 구로동ㆍ대림동ㆍ가리봉동 인근 중국인과 조선족이 모여 있는 곳에는 이미 오래 전부터 훠궈와 양꼬치, 오리요리 집들이 성행했다.

그리고 요즘에는 중국에 다녀온 많은 유학생들이 다시 찾기 시작하면서 현대적이고 깔끔한 인테리어를 갖춘 가게가 많아졌다. 가격 또한 중국에서 먹던 시절을 생각하면 깜짝 놀랄 만큼의 고급스러움까지 겸비하고 말이다 훠궈의 유래 훠궈는 원래 몽골지방 유목민들이 전쟁 당시 투구를 뒤집어 불을 지펴 고기를 삶아 먹은 데서 유래.....