간단 매생이국 보통 매생이국을 끓일 때는 굴을 많이 넣어 끓이곤 합니다. 물론 굴을 넣어 끓여도 좋지만 아침에 국은 먹고 싶은데 끓이기는 귀찮고 그럴 때 건조 매생이 블록 1개만 있으면 쉽게 국을 끓여 낼 수 있습니다.
끓이는 법도 간단합니다. 물 200ml에 집에 있는 무조금, 버섯 조금, 간 마늘이나 마늘가루 넣고 끓이다가 마지막에 매생이 블럭 1개 넣어 저어주면 끝입니다.
저는 이 매생이국에 집에 남은 나물들로 김밥을 싸서 아침에 먹곤 합니다. 너무 쉬우면서 건강에도 좋습니다.
매생이는 철분, 칼슘도 많아 빈혈이 있는 여성이나 자라나는 아이들에게 참 좋은 식재료입니다. 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋은 식품입니다.
자세한 레시피는 영상 참조해 주세요. https://youtu.be/pPu7D6Fs20.....
원문 링크 : 간단한 굴없는 매생이국 끓이기.
