안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~ 살사(Salsa)에 대해서 궁금증과 지식 뽑아왔어요!
지금 바로 출발~ 1. 살사(Salsa)의 간략한 소개와 역사는 어떻게 되나요?
살사(Salsa)는 멕시코와 중남미를 중심으로 널리 알려진 토마토 기반의 소스나 조미료입니다. 살사는 멕시코 요리의 핵심 재료로 사용되며, 현재는 전 세계에서 인기 있는 음식 중 하나입니다.
역사적으로, 살사는 멕시코 원주민들이 예스케치틀(escabeche)이라는 토마토 기반의 소스를 사용하여 음식을 매울 때 시작되었습니다. 이후 스페인 식민지 시대에는 토마토와 고추를 결합한 새로운 소스가 만들어졌으며, 이것이 현대적인 살사의 기원으로 알려져 있습니다.
살사는 다양한 형태로 존재하며, 신선한 토마토, 양파, 고추, 대파,.....
원문 링크 : 살사(Salsa) 다이어트와 어울리는 살사 소스!!
