안녕하세요. 알아두면 쓸모 있을 잡다한 소식들을 전합니다.
요즘 나이가 나이인만큼 건강관리에 관심이 많아지는데요. 최근에는 아내와 함께 애플 사이다 비니거(사과주스로 만든 발효식초)를 마시고 있습니다.
아마도 이름을 들어보셨을 분들이 제법 계시리라 생각하는데요. 일반 사과식초와는 달리 애플 사이다 비니거는 몸 안에서 염증을 줄이고 혈당을 낮추며 소화 문제를 잡아주는 걸로 유명한데요.
그러다보니 고대때부터 치료약의 한 종류로 사용되었다고 해요. 무려 기원전 5,000년 경부터 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스의 손에서 천연항생제로 사용되었던 것이 바로 사과식초였다고 합니다.
오늘은 애플 사이다 비니거에 대한 정보를 전해드릴게요. 애플 사이다 비니거는 사과주스의 과당을 알콜로 바꾸기 위해 효모를 첨가하여 .....
