1. 버찌 소개 버찌는 장미목 정미과 벚나무 속 식물의 열매를 말한다.
유럽에 분포하는 대부분의 벚나무 열매를 체리라고 하지만 국내에 분포하는 벚나무 열매는 버찌라고 부른다. 버찌는 체리에 비해 조금 더 작은 편이고 시큼한 맛이 특징이며 다양한 음식에서 재료로 활용되고 있다. 2.
레드푸드 대표적인 레드푸드다. 버찌에는 다른 레드푸드와 마찬가지로 라이코펜과 안토시아닌이 풍부하다.
라이코펜은 항암효과, 항산화작용, 노화방지, 심혈관질환에 효과가 있고, 안토시아닌은 염증완화, 동맥경화 예방, 혈중 요산 배출 원활히 하면 항산화작용 효과가 있다. 버찌는 열랑이 낮고 비타민과 무기질도 풍부한 것으로 알려져 숨겨진 건강과일이다. 3.
버찌 먹는 방법 버찌는 그냥 먹어도 좋지만 술과 청을 담으면 맛도 맛이지만 영양.....
