이금희 셰프 잣설기 레시피 & 창면 레시피 최고의요리비결 7월10일방송 잣설기 레시피 떡가루 재료 : 물(¼컵), 소금(1t), 멥쌀가루(5컵), 설탕(약간), 잣가루(1컵) 고명 재료 : 대추(약간), 잣(약간), 호박씨(약간), 석이버섯채(약간) 잣설기 만드는법 1. 물(¼컵)에 소금(1t) 녹인 뒤 멥쌀가루(5컵)에 넣고 섞어 2~3번 정도 체에 내린다.2.
멥쌀가루에 설탕(약간), 잣가루(1컵) 넣어 섞는다.3. 찜기에 떡가루 담고 고르게 편 뒤 칼집 넣어 8등분한다.4.
대추(약간), 잣(약간), 호박씨(약간), 석이버섯채(약간) 올려 장식한다.5. 김이 오른 찜통에 찜기 올리고 젖은 면포 씌운 뚜껑 덮어 20분 정도 찐 뒤 5분 정도 뜸들인다.6.
그릇에 보기 좋게 담는다. 창면 레시피 오미자.....
