- 봄동소고기국 레시피 재료 : 봄동(200g) 양념 재료 : 무(60g), 대파(20g), 소고기(양지머리/100g), 국간장(1t), 소금(1½T), 참기름(1T), 다진 마늘(1t) 1. 봄동(200g) 가닥가닥 뜯고 밑동 제거하기 2.
끓는 물에 소금(1T), 봄동 넣어 데친 뒤 찬물에 헹구기 3. 봄동 먹기 좋게 썰고 무(60g) 비져썰기 4.
대파(20g) 어슷 썰고 소고기(양지머리/100g) 먹기 좋게 썰기 5. 소고기에 다진 마늘(½t), 국간장(1t) 넣고 섞어 밑간하기 6.
달군 냄비에 참기름(1T), 밑간한 소고기 넣어 볶은 뒤 봄동, 무 넣어 볶기 7. 쌀뜨물(5컵/1L) 넣어 센 불에 5분에서 10분 정도 끓이기 8.
대파, 다진 마늘(½t), 소금(½T) 넣어 끓이기 9. 그릇에.....
