최고의요리비결 오징어김치찌개 이순옥 레시피 묵은지들기름볶음 소고기뭇국 파김치 만드는법 091,0921방송 오징어김치찌개 레시피 재료 : 묵은지, 껍질 벗긴 오징어, 고구마줄기, 대파, 홍고추, 청양고추, 고춧가루, 까나리액젓, 다진마늘, 생강즙, 후춧가루, 다시마물 1. 껍질 벗긴 오징어(1마리/250g) 몸통 칼집 낸 뒤 반으로 썰어 칼집 내 썰고 촉수 한 입 크기로 썰기. 2.
오징어 다리 두 개씩 썬 뒤 반으로 썰기. 3. 삶은 고구마 줄기(50g) 한 입 크기로 썰고 대파(25g), 청양고추(2개), 홍고추(1개) 어슷 썬 뒤 묵은지(200g) 큼직하게 썰기. 4.
고춧가루(1½T), 까나리액젓(1½T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(1t), 생강즙(½T) 섞어 양념 만들기. 5. 냄비에 다시마 .....
