동생이 범어동에 가성비 돼지갈비찜 맛집이 있다고 하여 찾아왔습니다. 거송돼지갈비찜이라는 곳인데 한약재를 넣어서 만들었다고 합니다.
음식점은 1층에 있는데 1층 외관이 좀 이쁘더군요. 식당내부도 외부 인테리어와 비슷한 분위기를 띄고 있었는데 상당히 깔끔한 인상이 남았습니다.
거송갈비찜을 더 맛있게 먹는 방법도 있더군요. 먼저 계란죽을 먹고..
갈비에서 살과 뼈를 먹기 좋게 발라내고(이 날 갔을 때 조용해서 그런지 직원분이 직접 발골해주셨습니다.) 고슬고슬한 쌀밥에 갈비양념과 김가루, 참기름을 살짝 넣어 먹으면 맛있다고 하는데 먹어보니 정말 맛있더군요.
양념이 상당히 괜찮았습니다. 계피향 비슷한 매운향이 나는 듯 했는데 저는 개인적으로 괜찮았습니다.
그리고 밥은 무한으로 먹을 수 있습니다. 갈비찜은 양념도 .....
원문 링크 : 대구 수성구 가성비 돼지갈비찜 맛집. 거송돼지갈비찜.
