디카페인 커피 , 일반 커피와 어떤 차이가 있을까?

디카페인 커피는 커피를 좋아하지만 카페인 섭취를 줄이거나 제한이 있는 분들에게는 좋은 커피 음료입니다. 디카페인 커피는 일반 커피에 비해 카페인 함량이 조금 다를 뿐 거의 비슷합니다.

디카페인 커피에는 카페인이 없을까? 디카페인 커피에도 카페인은 들어가 있습니다.

하지만 일반 커피에 비하면 그 함량이 매우 작은 편입니다. 일반커피의 카페인 함량이 70 ~140mg 정도라면 , 디카페인 커피는 1 ~ 5mg 정도 함유되어 있습니다.

거의 일반 커피의 1/30 정도의 수준입니다. 디카페인 커피는 카페인제거는 어떻게 한 것일까?

디카페인 커피는 카페인이 95% 이상 추출될 때까지 유기 용제, 물, 이산화 탄소 등의 용매로 세척하는 방식입니다. 나머지는 일반 커피와 동일합니다.

디카페인 커피 건강에 도움이 될까.....