바질은 꿀풀과의 한해살이풀이자 허브의 한 종류입니다. 바질은 올해 초 전지적 참견 시점에서 방송인 이영자가 레시피를 공개하면서 유명해졌습니다.
바질의 어원(Basilisk)은 고대 그리스어로 ‘왕’을 뜻합니다. 주로 이탈리아와 중국, 동남아시아 등의 지역에서 요리에 사용되는 향신료로 달콤하고 상큼한 향이 특징입니다.
베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분을 포함하고 있어 신체의 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다. 특히 바질씨앗은 체내의 나쁜 독소를 제거해 주는 디톡스 효과가 있다고 합니다.
바질에 포함된 항산화 성분 및 효능 바질에 포함된 항산화 성분으로는 루테인, 지아잔틴, 베타카로틴, 마그네슘, 망간 등이 있습니다. 폴리페놀 성분이 들어 있어 유해 활성 제거 효능이 있습니다. .....
원문 링크 : 향긋한 바질의 특별한 건강 효과 , 부작용 먹는 법
