요즘 정말 많은 분들이 찾고있는 밑반찬이죠! 살살 모습을 보이기 시작한 국산 마늘쫑으로 만드는 가장 맛있는 마늘쫑 조리법인 마늘쫑무침 황금레시피를 알려드릴게요!
아삭하고 식감이 좋은 국산 마늘쫑을 고추장과 참기름으로 조물조물 무쳐내면 얼마나 맛있는 빝반찬인지 몰라요~ 그럼 누아씨의 고추장 마늘쫑무침 황금레시피 시작할게요! 우선 국산 마늘쫑 한단을 준비할게요 대략 180~200g정도 되요!
흐르는 물로 살살 씻어주고 양 끄트머리는 칼로 과감하게 도려내 주시구 원하는 크기로 똑딱똑딱 썰어내면 일단 마늘쫑 손질은 끝이나요! 이제 물을 끓여주는데, 소금 1스푼과 식초 1스푼을 넣고 같이 끓여줘요 마늘쫑을 데칠 땐 식초를 넣어주는게 좋답니다 물이 팔팔 끓기 시작하면 마늘쫑을 넣고 30초정도 쌘불로 데쳐주시구요 찬.....
