맥주 제조공정 중에서 맥즙의 발효가 완료되어 맥주를 여과한 후에 분리되는 사카로미세스(Saccharomyces)라는 효모를 건조한 것을 말합니다. 1960년대 독일 칼스버그 맥주 공장 근로자들의 유난히 풍성한 머릿결의 비결로 알려지기 시작했습니다. 맥주효모에는 비타민B군, 미네랄, 단백질 등 모발 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민B7인 비오틴은 모발의 성장에 관여하며, 결핍 시 탈모를 유발할 수 있습니다. 또 셀레늄은 모발의 영양 공급을 돕고, 항산화 작용을 통해 두피의 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
단백질 함량은 50% 정도로 높으며, 아미노산 구조가 모발의 아미노산 구조와 유사하여 흡수율이 높습니다.모발 건강에 긍정적인 맥주효모의 성분맥주효모에는 모발 건강에 좋은 다.....
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