꽃송이버섯은 왜 먹나요? 베타글루칸이란

베타글루칸의 효능은 다양합니다. 요즘 같은 시절에 딱 맞는 면역력 증강과 인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 주어 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제해서 비만을 막아줍니다.

그 베타글루칸이 바로 꽃송이 버섯에 많이 때문에 다들 꽃송이버섯을 찾는 겁니다. 달리 말하자면, 베타글루칸을 잘 섭취할 수 있다면 꽃송이버섯이 아니어도 된다는 말 입니다만, 버섯 중에 베타글루칸이 가장 많이 든 것이 꽃송이 버섯과 잎새 버섯이며, 그중에 꽃송이버섯이 다른 버섯들의 2배 이상 많은 베타글루칸이 들어있답니다.

곡물류 중에 쌀과 오트밀, 귀리, 보리에도 베타글루칸이 들어있는데 보리에 가장 많은 양이 들어있습니다. 섭취할 수 있는 음식 중에 항.....