목차 브랜디, 꼬냑은 무엇인가? 브랜디 종류 브랜디 역사 브랜디, 꼬냑 유명 브랜드 1.
브랜디, 꼬냑( Cognac )은 무엇인가? 브랜디는 포도주를 증류하여 만든 술입니다.
오크통 숙성에 의해 향미가 개선된 술로, 알코올 도수는 약 35-60도 가량이며 식후주로 널리 소비됩니다. 꼬냑은 프랑스의 남서부에 위치한 코냑 지방에서 생산되는 브랜디가 명칭이 된 경우입니다.
AOC(Appellation d'origine contrôlée) 인증을 받은 프랑스의 브랜디 중 가장 유명한 것으로, 세계적으로 사랑받는 고급 주류입니다. 브랜디는 와인을 증류시켜 만든 증류주로 가장 유명한 지역도 와인이 많이 나는 프랑스이며 우리가 흔히 꼬냑(Cognac) 이라고 부르는 술은 프랑스 꼬냑 지방에서 만든 브랜디를 지칭한다.....