[술이야기] 배치 Batch, 위스키 용어, 배치 위스키, 스몰배치

위스키 병을 보면 라벨에 스몰 배치 (Small Batch)와 같이 배치(Batch)라는 단어가 쓰여 있는 것을 볼 수 있습니다. 독특한 매력을 지닌 위스키의 세계 위스키 애호가라면 누구나 "배치(Batch)"라는 단어를 한 번쯤 들어본 적이 있을 것입니다.

배치 위스키는 특정 기간 동안 일괄적으로 생산된 위스키를 의미하며, 일반적인 위스키와는 다소 다른 특징을 가지고 있습니다. 배치(Batch)라는 말은 일괄적으로 처리되는 무리라는 사전적 의미를 갖고 있으며 공정에서 흔히 사용되는 이 단어는 한 번에 생산되는 묶음의 단위를 의미합니다.

위스키를 말하면 한 번의 시기에 만들어지는 것을 의미하며 Batch NO. 7이라면 ‘7회 차 생산분의 위스키’라는 뜻을 가지는 것으로 같은 배치 넘버를 지닌 위스키는 .....