[차이야기] 꽃차의 유래와 역사에 대해

1. 한국의 음료 역사신라시대 : 신라시대부터 꽃을 약재로 썼다.

이 시기에 박하차와 오미자가 중국에 소개되었다.  고려시대 : 불교가 융성하고 연등회, 팔관회 등의 불교 행사가 개최되면서 병과류와 음청류도 발달했다.

조선시대 : 조선 초기에는 불교 쇠티에 따른 차 생산량 감소로, 감잎차, 국화차 등의 대용차가 발달했다. 조선후기에 생맥산, 쌍화탕, 제호탕 등 여럼철에 마시는 기능성 청량 음료가 발달했다.  2.

꽃차의 기록꽃차에 대한 구체적인 기록은 조선시대 문신이었던 초간 권문해(1534~1591)가 집필한 우리나라 최초의 백과사전에 보인다. 단군 이래로 불러 왔던 열세 가지 차 이름 중에 산다화(山茶花:동백꽃)가 첫머리에 나온다. 

[동의보감] 탕액편에는 '무궁화를 차로 마시면 풍風을 다스리고 꽃가루.....