볶음요리 주재료에 양념을 하여 기름이나 장 등에 볶은 음식. 전골과 비슷하나 전골이 즉석에서 끓여 먹는 음식인 반면에 볶음은 주방에서 볶아서 뚜껑 있는 그릇에 담아서 식지 않게 내놓는다는 점이 다르다.
재.....
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