마른오징어 굽기 간편한 방법으로 맛과 식감은 올리고 올리고! 맥주 안주로는 마른오징어만큼 안성맞춤인 것도 없죠, 하지만 그만큼의 턱과 이가 고생을 해야 맛볼 수 있는 마른오징어인데요.
그래서 오늘은 마른오징어 맛있게 굽는 방법에 대해서 알려 드리겠습니다. 아무래도 마른오징어를 맛있게 구우려면 약간의 수고스러움은 감수해야 하겠죠.
하지만 맛있게 먹을 수만 있다면 약간 수고스러움이야~!! 정말 부드럽고 맛있는 오징어 굽기!
오징어를 굽기 전에 물에 잠깐 담가주셔야 해요. 약 10분 정도 미지근한 물에 담가주면 되는데, 뜨거운 물은 피하시고 일반 온도의 생수나 수돗물에 담가두시면 됩니다.
너무 오랜 시간 오징어를 담가두시면 오징어에 감칠맛이 빠져서 맛이 떨어질 수 있으니 적정 시간은 꼭 지켜 주시고요~ 물에 .....
원문 링크 : 마른 오징어 굽기 간편한 방법으로 맛과 식감 보장
