이 말을 하는 음식이 도대체 몇 개인지 감도 안 오지만, 난 전을 좋아한다. 어렸을 때, 명절이나 생일 같은 특별한 날에는 잡채와 더불어 빠지지 않는 음식이라 그런지도 모르겠다.
그런데 전을 사 먹는 건 별로 안 좋아한다. 직접 부쳐봤기에, 품이 많이 드는 일이라는 걸 알긴 하지만 사 먹는 전은 너무 비싸다.
심지어 맛이 없는 경우도 많다. 재료를 아끼기 위해 밀가루만 잔뜩 들어간 반죽이라던가 부치기 쉽게 하기 위한 기름 범벅인 전은 나를 속상하게 만든다.
그래서 김치전이나 부추전, 감자전 따위는 집에서 만들어 먹는 경우가 많은데, 모듬전은 그게 어렵다. 혼자 혹은 둘이 먹자고 그 많은 재료를 살 수도 없을 뿐더러 공을 들여 다 부친다고 한들 먹어줄 사람이 없으니 말이다.
집밥과 외식의 애매한 경계에 있.....
원문 링크 : 엄마 미안, 엄마가 해준 전보다 맛있어, 중동파전
