셰리 와인은 스페인에서 생산되는 주정 강화 와인으로, 드라이한 에피타이저 와인부터 스위트한 디저트 와인까지 다양한 스타일을 아우르는 와인 종류이다. 목 차 1.
셰리 와인이란? 2.
셰리 와인의 유래 3. 셰리 와인의 생산 방법 3-1) 플로르 3-2) 솔레라 시스템 4.
셰리 와인의 종류와 특징 4-1) 피노 4-2) 올로로소 4-3) 만자니아 4-4) 아몬티야도 4-5) 팔로 코르타도 4-6) 페드로 히메나즈 4-7) 크림 4-8) 페일 크림 셰리 와인이란? 셰리는 주정 강화 와인의 한 종류로, 스페인의 헤레스 데라 프론테라(Jerez de la Frontera) 인근 지역에서 생산되는 와인이다.
지역명에서 유래되어 스페인어로 헤레스(Jerez)라는 이름이 붙었지만, 프랑스에서는 세레스(Xeres),.....
원문 링크 : 세리 와인 - 스페인 대표 주정 강화 와인
