케르세틴은 폴리 페놀의 일종이며, 주로 야채 등에 많이 들어있는 성분입니다. 케르새틴이 노란 색소이기 때문에 예로부터 염료로 사용되고 있었다는 역사도 있습니다.
플라보노이드 중 후라보노루 류로 분류되.....
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