안녕하세용 요번에는 계란만두국 가지고왔오요 ! 제가 본집에 있을때 할머니가 해주신 계란만두국 너무 좋아했는데 이젠 제가 해먹어야하잖아요 ,, 훌쩍 할머니한테 팁 전수받아서 한번 만들어봤답니당 ㅎㅎ :: 재료 :: 계란2개, 냉동만두, 국간장, 소금, 다시용멸치 :: 요리과정 :: 쟈 우선 냄비에 물을 3컵 정도 넣고 다시용멸치를 넣어 끓여줍니다 멸치 저렇게 많이 넣을 필요 없구 조금만 넣고 오래 끓이셔도 충분한데 저는 초스피드로 할거라 빨리 우러나라고 많이 넣어봐써요 ..
요렇게 멸치육수가 보글보글 끓을때까지 1-20분 충분히 끓여주세요 ! 다되면 멸치를 건져내줍니다 !
다시용 망이 있으면 편한데 없어서 하나하나 건져내야해요 ,, 있으신분들은 편하게 티백처럼 망에 넣어서 사용하십쇼 국간장 1큰술, 소금 톡톡 넣어서 간을 맞춰줄게용 넣으시고 물 양이나 입맛에 따라 양념은 가감하시면 됩니다 ! 보글보글 깊은맛이 날수있게 조금 더 끓여줄게요 너무 오래 끓일필요 없이 2-3분만 더 끓였어요...
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원문 링크 : 자취생 간단요리 :: 쉽고 빠르게 계란만두국 해먹기
