안녕하세요 달달하나 입니다️ 지난 주말에 트레이더스에서 닭봉 1.4키로를 사왔어요. 닭봉으로 간장구이 만들면 먹기도 편하고 정말 맛있거든요 두팩으로 포장되어 있는데 저희 가족은 한 팩으로는 부족해서 ㅋㅋㅋ 1.4키로 다 굽습니다.
초등아이들 먹을거랑 12개월 아이가 먹을 것도 같이 해봤어요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 키친타올로 물기를 닦아주고 위생팩에 감자전분 6스푼 정도 넣고 잘 섞어가며 가루를 묻혀줍니다.
너무 많은데 한 봉지에 다 넣어 골고루 전분가루 묻히느라 힘들었네요 ㅎㅎ 기름 5스푼에 닭봉을 튀기듯 구워줍니다. 많아서 두번 나눠했어요.
뚜껑닫고 중간불로 10분에서 15분 정도. 밑면이 노릇해질때까지 구워져요.
뒤집어 뚜껑 닫아 또 노릇해질때까지 구워요. 10분에서 15분 정도. 중간중간 확인 해 가며 구웠어요.
설거지 귀찮아서 팬 하나로 했더니 약 한시간 가까이 굽기만 했네요. 그 동안 소스를 만들어요.
허니콤보 소스로 알려진 비율로 준비했어요. 간장 4T.
물엿 4T....
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원문 링크 : 아이랑 같이 먹는 단짠단짠 닭봉 간장구이.
