올해 2월 21일이 무슨 날인 줄 아세요? 'Shrove Tuesday', 'Pancake Day'라고 불리는 날입니다.
부활절을 경건하게 준비하는 기간인 '사순절' 전에 기름진 음식을 먹고 즐기는 날이 바로 이 날이고, 그래서 예전에는 기름지게 여겨졌던 밀가루, 달걀, 유제품 등을 사용해서 만든 디저트 '팬케이크'를 즐기는 날입니다. 영국이나 아일랜드에서는 팬케이크를 즐겼지만, 북유럽과 발트 3국에서는 북유럽 사람들의 디저트, '셈라(Semla)'를 먹었습니다.
'셈라(Semla)'는 밀가루, 버터를 듬뿍 넣어 만든 큼직한 번 사이에 향기로운 생크림을 가득 넣고, 슈가 파우더를 위에 뿌린 디저트입니다. Shrove Tuesday - Wikipedia Shrove Tuesday 28 languages Article Talk Read Edit View history From Wikipedia, the free encyclopedia Shrove Tuesday , Pancake Tues...
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