잘 만든 브랜드를 좋은 자리에 넣는 걸로 시작해, 노하우 쌓고나니 20개 브랜드로 연매출 200억feat. 장사는경영이다,다점포왕TV

잘 만든 브랜드를 좋은 자리에 넣는 걸로 시작해, 노하우 쌓고나니 20개 브랜드로 연매출 200억 feat. 장사는경영이다,다점포왕TV 오늘의 게스트 SPM 최석민 대표님 공간(Space), 기획(Planning), 운영 및 관리(Management)의 약자로 ‘공간을 기획하고 관리한다’는 의미를 가지고 설립한 SPM은 현재 20여개의 브랜드와 30여개 직영점, 100개 이상의 가맹점을 관리하고 있습니다.

무일푼으로 서울에 올라와 지하 카페를 위탁 운영하는 것을 시작으로 잘 만든 브랜드를 찾아 좋은 위치에 넣는 것으로 외식업 노하우를 쌓아 지금은 '리틀 백종원'이라 불리며 창업하는 개인브랜드마다 대박을 내고 있는 최석민 대표님의 노하우와 창업 스토리를 공개합니다! 1.

요약해보자면~!!! 최석민 대표는 SPM이라는 회사를 운영하며, 23개가 넘는 다양한 브랜드를 관리하고 있는 외식업계의 성공적인 사업가입니다.

대표 브랜드로는 초이 다이닝, 그로스, 어슬청담 등이 있으며, 이들은 각기...