나는 가든형 상가 자리를 좋아한다~!!! 가든의 장단점과 내가 찾는 가든의 요건 10가지를 알아보자~!!!!
feat. 맛창 1.
가든의 장점 ~!!!! 식당을 찾는 소비자는 1.
더 이상 주말외식을 동네에서 하지 않는다. 2. 주 5일제는 삶의 문화를 바꿔 놓았다. 3.
길 찾는 것은 이제 아무런 걸림돌이 없다. 4. 뻔한 외식이 아니라, 찾는 외식이 습관화되었다. 5.
내가 간 곳이 숨겨져 있는 곳일수록 자랑스럽다. 6. 그 자랑을 공개하는 일이 일상이 되어 버렸다.
식당을 창업하는 사람은 1. 권리금과 월세부담이 없다. 2.
모여 있지 않아서 메뉴 눈치, 메뉴 싸움을 할 까닭이 없다. 3. 정해진 손님을 갈라먹는 환경이 아니다. 4.
소문으로 찾는 사람만으로도 장사는 유지가 된다. 5. 비교 대상이 옆에 없어서 나혼자 능력을 발휘할 수 있다. 6.
내가 잘한다고 옆에서 바로 카피하지 않는다. 2. 가든의 단점~!!!
1. 사람 구하기가 힘들다.
그러나, 그렇다고 못 구하는 것도...
