하루에도 몇 번씩 ‘이건 먹어도 될까?’ 고민하게 되는 게 바로 당뇨 환자들의 일상이죠.
특히 달콤한 과일 앞에서는 유혹과 걱정이 동시에 밀려옵니다. 그래서 “과일은 몸에 좋다지만, 달달한 건 혈당을 확 올리잖아?”
이런 생각 때문에 아예 과일을 멀리하는 분들도 정말 많습니다. 하지만, 모든 과일이 혈당의 적은 아닙니다.
왜냐면 오히려 일부 과일은 혈당 조절에 도움이 되고 비타민과 항산화 성분 덕분에 혈관 건강까지 챙겨줄 수 있기 때문이죠. 그래서 이번 글에서는 ‘당뇨 환자도 안심하고 먹을 수 있는 과일’과 ‘올바른 섭취법’을 함께 알아볼게요.
혈당을 얼마나 천천히 올리느냐가 핵심 당뇨 관리의 핵심은 단순히 ‘당을 줄이는 것’이 아니라, 혈당을 얼마나 천천히 올리느냐입니다. 그래서 이때 참고하는 지표가 바로 GI 지수(혈당지수)와 GL 지수(혈당부하지수)입니다.
여기서 GI 지수는 ‘얼마나 빨리 혈당을 올리는가’를 지표로 나타낸 지수이며, GL 지수는 ‘얼마나 많이 혈당을 올리는가’...
원문 링크 : 당뇨에 좋은 과일과 올바른 섭취법 알고 드세요!
