제가 기쁘게도 타르데마의 빵을 다시 맛볼 기회를 얻었어요. 현재 타르데마는 방화동에 본점이 있지만 원래는 우장산점 한 군데에만 있었다는 사실!
왜 이렇게 잘 아느냐고요? 우장산역점은 저희 집에서 좁은 길 하나 건너면 있기 때문이지요.
서울 3대 빵집이 우리집 옆이라니! 이런 행운이!
몇 년 전, 타르데마가 방화에 생긴다는 것이 소문난 후, 행복한 기대감이 담긴 글이 맘카페에 많이 올라왔었어요. 직접 제 눈으로 봤기 때문에 팩트라는 것!
당시 저희 집에서 너무나 가깝지만, 직장에 다니면서 도저히 영업 시간에 빵을 구매할 수가 없었기에 택배로 주문해서 먹은 적도 있었어요. 직장 상사님이 워낙 빵돌이라서 진짜 그분의 빵사랑은 아무도 못 말릴 정도였는데요.
그분은 경기도에 사시면서도 저희 집 근처에 타르데마가 있는 것을 아실 정도라 회사로 택배를 주문해 같이 맛봤던 기억이 있어요. 이렇게 초반에는 동네 사람도 쉽게 구매할 수 없었던, 서울 3대 빵집 타르데마에서 만드는 소금빵과 소금빵아이스...
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