천안 불당동에 위치한 치즈당 천안불당점은 귀여운 노란 인테리어와 아기자기한 소품들로 아이들도 좋아할 만한 분위기가 눈에 띈다. 대왕 카스테라를 찾던 발걸음에 맞춰 방문한 곳으로, 국내에서 대왕카스테라로 유명한 사장님이 운영하는 브랜드라는 점이 체감된다. 입간판의 비주얼이 카스테라의 폭신함을 예고했고 매장 내부는 밝고 따뜻한 조명 아래 동화 같은 분위기로 연출되어 가족 단위 방문객에게 어울린다. 카스테라 종류로는 오리지널 카스테라 9,000원, 치즈 카스테라 11,000원, 초코칩 카스테라 11,000원, 말차 카스테라 11,000원, 우유 생크림 카스테라 11,000원, 초코칩 생크림 카스테라 13,000원 등이 있으며 우유 생크림 추가는 2,000원, 치즈당 스페셜 크림은 2,500원, 르뱅쿠키(플레인) 3,000원, 녹차/코코아/레드벨벳 등 르뱅쿠키는 3,200원이다. 음료로는 아메리카노 2,900원, 카페라떼 4,000원, 바닐라라떼 4,500원, 바닐라빈 밀크쉐이크 5,000원, 과일 생과일주스 5,500원, 에이드 4,500원으로 구성된다. 카스테라 1개와 음료 2잔 세트는 1,100원 할인도 적용된다.
다양한 생크림과 카스테라를 취향에 맞게 커스텀해 즐길 수 있는 점이 큰 매력이다. 생크림 샌딩 카스테라 구입 시 당일 1시간 이내 섭취 권장되며, 생크림을 개별 포장으로 구입하면 다음날까지도 섭취가 가능하다. 구입한 카스테라를 집에서 한 입 잘라 먹어보니 포슬포슬한 질감이 돋보이고, 이전에 유행하던 대왕 카스테라의 풍성함에 치즈의 쫀쫀함이 더해져 단짠의 조합이 돋보인다. 얇게 잘라 생크림을 발라 먹으면 달콤함이 잘 어울리고 동네에서 흔히 맛보기 어려운 질감과 맛의 조합이 돋보인다. 두 사람 정도가 나눠 먹고 남은 양은 냉장 보관해 다음 날까지 즐길 수 있을 만큼 만족스러운 맛이다. 천안의 카페 빵집 중 아이들과 함께 방문하기도 좋고 가볍게 디저트를 즐기기에 부담이 없으며, 카스테라를 좋아하는 이들에게 적합한 장소로 여겨진다.
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