천안 원성동에 위치한 강당골 농가쌈밥 & 한방 누룽지 삼계탕은 제육 우렁쌈밥 정식, 쭈꾸미 우렁쌈밥 정식, 훈제오리 우렁쌈밥 정식, 우렁쌈밥 정식 등의 쌈밥 전문과 한방 누룽지 삼계탕을 함께 운영하는 신상 맛집이다. 주차장이 넓고, 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 영업한다. 원성천 바로 옆 길가에 위치한 두 가게를 한 번에 운영하며, 건물 규모가 상당하고 주말 점심시간에는 매장 내 좌석이 금방 만석에 이르는 분위기였다.
매장 내부에는 서빙 로봇이 음식 배달을 돕고 있었고, 한방 누룽지 삼계탕은 큰 뚝배기로 나와 진한 육수와 영양 재료를 오래 끓인다고 안내된다. 키오스크로 메뉴를 확인하고 주문하는 구성도 눈에 띈다. 쌈밥 정식의 기본 구성을 비롯해 총 4가지 메뉴가 제시되며, 한방 누룽지 삼계탕은 17,000원에 현금 결제 시 2,000원 할인 혜택이 있다. 추가로 오리 주물럭, 돼지 주물럭, 밀면, 냉면 등 다양한 보완 메뉴도 준비되어 있다.
제육 우렁쌈밥 정식은 신선한 채소를 넉넉하게 즐길 수 있는 셀프 바 구성으로 시작된다. 상추, 깻잎, 치커리, 로메인, 버터 헤드 등 질감을 살린 채소들이 가득 차 있으며, 반찬도 김치, 흑임자 연근 무침, 브로콜리 무침 등 다채롭다. 제육볶음은 부드럽고 야들한 돼지고기에 적당한 간이 어우러져 밥과 함께 먹기에 좋다. 우렁된장은 두부와 야채가 잘 어울려 밥과 함께 먹을 때 제격이다. 한상 차려진 구성은 건강하고 든든하다는 느낌을 준다.
쌈밥과 누룽지 삼계탕을 함께 즐기려는 방문객들이 많아 가족 외식이나 회식, 단체 모임 장소로도 적합하다는 평가가 많다. 또한 원성천 산책로와의 연계로 식사 후 여유를 즐길 수 있어 천안에서 건강한 식사를 찾는 이들에게 추천되는 곳으로 남는다.
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