천안 성성동에 새로 오픈한 디스이즈평양 천안점은 정갈하고 깔끔한 분위기로 시작된다. 매장은 새 매장답게 내부 컨디션이 잘 관리되었고 차분하고 아늑한 분위기가 특징이다. 좌석 구성은 기본 4인 테이블이 14개, 6인 테이블 8개, 1인석 바 테이블 4곳 등 총 24개로 단체나 모임에도 적합하다. 위치는 충남 천안시 서북구 성성6로 48-21 102호이며 운영시간은 매일 11:00부터 21:00까지이고 15:00~16:30은 브레이크 타임, 20:20이 라스트 오더다. 주차장은 건물 앞 지상·지하 주차장과 식당 옆 공간에 마련되어 있다.
주요 메뉴 구성은 평양냉면 계열과 식사 메뉴를 중심으로 구성된다. 평양 냉면으로는 물냉면, 비빔냉면, 들기름 냉면이 있으며 가격은 14,000원대다. 세트 메뉴로는 평양 물냉면 제육, 수육, 만두세트 등의 구성이 있고, 가격대는 16,000원에서 25,000원 사이다. 식사 메뉴로는 어복쟁반, 미나리 한우 육회 비빔밥, 한우 생불고기 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다. 특히 미나리 한우 육회 비빔밥은 이 매장의 대표 메뉴로 꼽히며 육회는 두께가 고르게 잘려 씹는 식감이 좋고 신선도가 높다는 점이 인상적이다. 미나리는 질기지 않고 향도 과하지 않으며 식감이 좋아 함께 곁들여 먹기에 좋다. 셀프바에는 온육수와 오이무침, 무생채, 고구마감자버무리 등이 마련되어 있다.
음식의 맛은 담백하고 자극적이지 않으면서도 육수의 감칠맛이 은은하게 상승하는 편이다. 메밀면은 가늘고 부드럽습니다럽고 면 담그는 방법에 대한 안내가 테이블에 부착되어 있어 맛의 변주를 쉽게 즐길 수 있다. 제육은 잡내 없이 깔끔하고, 평양냉면과 함께 먹었을 때 조합이 잘 어울린다는 점이 긍정적이다. 전반적으로 냉면과 함께 곁들이는 세트 구성이 시원하고 담백한 맛의 균형을 잘 맞춰 편안하게 한 끼를 즐길 수 있는 곳으로 평가된다. 단순히 냉면만으로도 충분히 만족시키는 한편, 육회 비빔밥의 신선도와 미나리의 조합은 이곳의 강점으로 꼽힌다. 만두는 이북식 특징의 속을 지닌 만두로, 씹을수록 감칠맛이 강조되는 점이 독창적으로 느껴진다.
전체적으로 자극적이지 않고 정갈한 스타일의 음식이 주를 이룬다. 담백한 평양냉면의 매력과 신선한 육회 비빔밥의 조합, 그리고 깔끔한 매장 분위기가 부담 없이 식사를 마무리하기에 좋다. 천안에서 평양냉면과 한식 느낌의 깔끔한 식사를 찾는 이들에게 적합한 선택지로 제시된다. 성성동에 방문한다면 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳으로 추천할 만하다.
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