식사 대용 스무디 헬스 스포츠음료 불당동 카페 엘릭서

천안 불당동에 새로 오픈한 카페 엘릭서의 핵심은 식사 대용으로 즐길 수 있는 과채 스무디와 헬스 스포츠 음료에 있다. 위치는 충남 천안시 서북구 불당동 718으로, 운영시간은 월 화 목 금 10:00~20:30, 토 일 10:00~18:00이며 매주 수요일은 휴무다. 매장 내부는 깔끔하고 포켓몬스터 피규어가 운치 있게 배치되어 있으며, 선반의 구성과 포스터 설명이 한눈에 이해되도록 정리되어 있다. 불당동 카페 엘릭서는 25년도 청년 창업 창작 지원 사업 선정점으로 신뢰 가능한 공간으로 소개된다.

음료 구성은 설탕과 시럽 없이 천연 감미료(스테비아 알룰로오스)와 스포츠 원료(BACC)를 사용해 건강함과 맛의 균형을 강조한다. 100g 기준 칼로리가 3kcal에 불과하다고 설명하는 점이 특징이다. 대표 메뉴인 웰니스 스무디는 800ml 기준으로 250g의 야채와 과일이 한 병에 담기며, 과일은 망고나 키위 용과 중 선택, 야채는 브로콜리, 샐러리, 시금치, 당근, 양배추 중 두 가지를 선택해 조합하면 즉석에서 완성된다. 과일 한 가지와 채소 두 가지를 고르면 상큼하고 균형 잡힌 맛이 만들어진다.

스무디 외에도 탄산음료, 부드러운 라씨맛 음료, 논 알코올 피나콜라다, 수면에 도움이 되는 타트체리 음료인 빨간 포션 등 독특한 콘셉트의 음료가 다양하다. 무설탕 카페인과 아르기닌이 들어간 에너지 부스터 음료도 있으며, 운동 전 커피나 에너지 음료 대신 오후의 피로를 깨우는 클리어 마인드가 포함된 제품도 있다. 헬스 스포츠 카페답게 프로틴 쉐이크를 이용한 한 끼 식사 대용 음료도 준비되어 있다. 또한 콜드브루, 마테차, 진저 티 등 커피 외 음료도 갖추고 있으며 프로틴 바도 준비되어 있다.

주문은 바리스타가 즉시 스무디를 제조해 주며 재료의 중량을 하나하나 확인해 정량으로 맞춘다. 오픈 주방의 재료를 직접 보여 주는 점이 신뢰를 높이고, 완성된 스무디는 800ml 용량 기준으로 왼쪽 병에 담아 포장한다. 배달 주문 시에는 주황색 보냉 백에 담겨 전달된다. 먹어 본 웰니스 스무디는 섬유질 섭취의 질감이 남지 않는 부드럽고 시원한 맛으로, 코코넛 밀크가 들어가면 더욱 부드럽고 풍미가 살아난다. 브로콜리와 양배추가 들어가도 색감이 맛있어 보이고 먹기 힘들지 않다. 들고 다니며 운동 후에 마시면 더욱 반가운 맛으로 다가온다. 건강한 과일 야채 스무디를 찾는 이들에게 방문을 권하고 싶은 곳이다.

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