저는 강아지 산책을 하러 주로 온천천을 거닌답니다. 산책을 하면서 이상한?
외관, 이름의 맥주집이 보여서 한번 가 봐야지~ 하는 생각을 하고 있었는데 드디어 이번에 다녀 왔습니다. 이름부터 예사롭지 않은 오시게크래프트 온천장본점입니다.
여기서 오시게는 '여기 오시게~'라는 뜻보다 (이뜻도 좋죠~) 부산 금정구 부곡동에 있던 오시게시장의 뜻일 듯 합니다. 크래프트 비어(Craft Beer)는 공장에서 대량으로 찍어내는 맥주가 아니라, 소규모 양조장에서 장인이 직접 레시피를 개발해 만든 '수제 맥주'를 의미합니다.
어쨌든 궁급합니다. 그 전에 정보를 챙겨보니 다양한 종류의 자체 양조 수제 맥주와 그에 어울리는 스페셜티 메뉴를 제공하여 미식가들의 발길을 끌고 있다는 평가 더라구요.
부산명륜동술집으로도, 온천천파스타맛집으로도 제법 이름이 있더라구요 각 맥주마다 고유한 향과 맛이 살아있어서 골라 마시는 재미가 쏠쏠했습니다. 오늘은 먼저, 맥주맛부터 평가해 봅니다.
오시게포터의 깊고 풍부한 바...
