[제주 성산] 윌라라 - 달고기 피쉬 앤 칩스

우도 한바퀴 돌고, 식사를 하기위해 방문. 하마터면 매장 내에서 식사를 못할 뻔 했다.

윌라라 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산중앙로 33 *4인 초과시 포장만 가능 *4시 이후 포장만 가능 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오후 4시부터는 매장 내에서 식사할 수 없고, 포장만 가능하다. 나는 오후 3시 40분쯤 도착.

매장 내 식사 가능했다. 매장 모습 매장 내 손님은 나만 있었다.

메뉴판 메뉴판과 이 매장의 역사를 찬찬히 읽어보며 음식이 완성되기를 기다렸다. 윌라라 달고기 피쉬앤칩스 주문하고, 10~15분 정도 지난 다음 음식이 나왔다.

튀김옷이 신기했다. 어떻게 위에는 맨들하고, 아래는 바다 물결같은 모양이 나올 수 있을까?

신기했다. 생선 튀김은 생선과 튀김 옷이 분리될때가 종종 있는데, 이 집은 전혀 분리 되지 않고, 서로 잘 붙어 있었다.

마지막 튀김까지 오래도록 바삭했다. 맛있었다.

달고기로 피쉬앤 칩스를 만드는 곳도 처음이기에 흥미로웠다. 생선 자체가 참 담백하...