양배추 계란 덮밥 with 연두

저번 계란후라이 파스타에 이어서 연두 활용해보기 2탄 자취할 때 제일 많이 해먹었던 요리, 양배추 계란 덮밥. 한 때 인스타에서 유행했던 덮밥이다.

거기서는 참치를 활용하던데, 참치캔이 은근 비싸다보니.. 참치는 안 넣고, 심플하게 양배추만 볶아서 계란 덮밥을 자주 해먹었다.

미리 양배추를 많이 썰어 두었다면, 정말 10분 컷 가능!! 그리고 양배추 자체가 포만감이 꽤 커서 밥을 적게 넣어도 배가 부르다.

다이어트에 매우 좋은 요리이지 않을까 싶다. 양배추계란 덮밥 준비물 (1인분 기준) 양배추 (썰어둔 것의 세주먹 정도 양) 간장 한숟갈 (본인이 먹는 간에 맞추면 될 듯) 굴소스 반숟갈 또는 연두 한숟갈 식용유 (양배추 볶을 때, 계란 후라이 할 때) 계란 1-2개 밥 후추 (원한다면 뿌리세용) 필요한 재료들, 굴소스랑 연두는 맛의 풍미를 도와주는 것들이라 있으면 좋고, 없으면 어쩔수 없고 습관처럼 굴소스를 꺼냈는데, 이번엔 굴소스 안 쓰고, 연두를 써보기로 했다.

오늘 사용한 연...