해독다이어트한약, 논문으로 증명된 '천연 혈당 안정제', 미역과 보리밥의 재발견 혈당스파이크

원장님, 밥만 먹고 나면 왜 이렇게 졸리고, 금방 또 배가 고플까요? 다이어트 중인데 정말 미치겠어요...

안녕하세요 건강을 지키는 수守 경희수 원장입니다. 상담실에서 가장 많이 듣는 하소연 중 하나입니다.

큰맘 먹고 시작한 다이어트가 식후의 나른함과 참을 수 없는 허기짐 앞에서 무너지는 순간, 그 좌절감은 이루 말할 수 없죠. 많은 분들이 바로 이 현상을 요즘 화제가 되고 있는 혈당스파이크라고 부릅니다.

오늘은 바로 이 다이어트의 숨은 복병, 혈당스파이크를 잡는 아주 놀라운 비법에 대해 이야기해 보려 합니다. 놀랍게도 그 해답은 아주 특별하고 비싼 식재료가 아닌, 우리 밥상 위 친숙한 미역과 보리밥에 있었습니다.

바다의 선물 미역, 논문이 증명한 '천연 혈당 안정제' 23년 국제 학술지 '영양(Nutrients)'에 아주 흥미로운 논문이 실렸습니다.[1] 미역, 감태와 같은 갈색 해조류가 식후 혈당을 안정시키는 데 매우 효과적이라는 내용이었죠. 연구에 따르면, 미역과 같은 해조류를...