가을무가 맛있잖아요 엊그제 재래시장에서 사 온 무로 나물볶음을 해봤어요 입맛 없을 때 따끈한 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 공기는 순삭인데요! 무는 채 썰어 설탕, 꽃소금 넣어 섞어준 후에 20분 절인 후 물기는 짜지 않고 그대로 볶아줄 거요 맛있고 촉촉한 무나물 만들어볼까요!
달궈진 펜에 채 썰을 무 / 마늘 넣고 무가 투명해질 때까지 볶아주었고요~ 간을 보니 조금 싱거워 참치 액젓 조금 넣어주었고요 대파, 들기름 넣어 볶아주었어요! 촉촉한 무나물 완성이네요!
무나물 성분도 살펴볼까요~ 무에는 비타민C가 풍부해 무에 함유된 메틸메르캅탄 성분(감기 균 억제) 기능이 있어 감기 예방 좋고, 소화 기능 개선, 숙취해소, 항암효과, 다이어트에도 효능이 있다고 해요! 무나물에 이리 좋은 효능이 있는 줄 포스팅하면서 알게 되었네요 ㅋ 맛도 좋고 다이어트에도 좋은 무나물 만들어 드셔보세요~...
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무나물
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무나물만드는법
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무나물볶음
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무나물영양성분
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밑반찬
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반찬
원문 링크 : 무나물 맛있게 볶는 법!
