배추 된장국 끓이기 소고기 알배추 된장국!

오늘 날씨 엄청 춥네요 추운 날은 따끈한 국물이 당기는데요 속 편하고 맛있는 소고기 배춧국을 끓여봤답니다! 소고기 배추 된장국 육수로는 파뿌리, 멸치, 북어포, 소금 약간, 치킨스톡 넣어 팔팔 끓여주었고요~ 알배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라준비해두었고요 육수 건더기는 잘 건져 빼주고요~ 뽀않게 육수 국물이 잘 우러났네요!

소고기 배추 된장국을 끓여볼 텐데요 된장, 마늘 청 넣어 보글보글 끓여줍니다 소고기는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 찬 물어 휘~리릭 헹궈주었고요 요렇게 해야 국물이 깨끗하더라고요! 육수 국물이 끓기 시작하면 썰어 놓은 알배추, 양파를 넣어주고요 소고기도 넣어 바글바글 끓여줍니다~ 보글보글 맛있게 끓는 소리에 입안 침샘이 폭발하는데요!

파 송송 썰어 한소끔 더 끓여주시면 시원하고 맛있는 소고기 배추 된장국 완성인데요~ 된장국 냄새에 배꼽시계가 날리네요 그릇에 배춧국을 담았고요! 육수가 잘 우러나 맛이 한층 더 깊어 두 그릇 순삭 했는데요~ 추워지는 계절엔 국물...