오이무침 만들기

밥반찬으로 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 집밥 요리 오이무침을 만들어봤어요! 옆집 언니가 밭에서 수확한 오이를 주고 갔어요 그냥 듬성듬성 썰어 간식 겸 먹을까 했는데요 새콤달콤한 오이무침이 당기더라고요 오이는 필러를 이용해 껍질을 벗겨주었고요 오이무침에 들어갈 부추와 양파는 적당한 크기로 썰어 준비해 두었고요 오이는 씨가 많아 제거를 해주었고요 어슷하게 썰어 굵은소금 조금 넣고 10분간 절여주었고요~ 10분 절인 오이는 찬물에 헹궈주었고요!

체에 밭쳐 물기를 제거해 주었고요~ 오이무침 양념장으로는 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 매실청, 식초, 설탕, 고추장, 넣어 섞어두었고요~ 볼에 오이와 양파 양념장 넣어 양념이 잘 베이도록 버무려주었고요 부추와 깨소금, 참기름, 남은 양념 넣어 잘 버무려주시면 오이무침은 끝이에요 간단하쥬! 새콤달콤 맛있는 오이무침 완성되었네요~ 간단하게 만들어 먹을 수 있는 밑반찬 요리 오이무침 드셔보세요!...