덕천이자카야, 1인 쉐프가 운영하는 숙성사시미 맛집 하나호라

일식 36년 경력의 쉐프님이 만들어주는 숙성사시미 하나호라 요즘 이자카야 맛집 투어를 하고 있는데 덕천이자카야 중 일식 전문으로 36년 경력을 가진 쉐프님이 있는 숙성사시미회 맛집 하나호라를 알게 됐는데요. 숙성회만의 특유의 맛을 좋아하는데 경력이 어마어마하신 쉐프님께서 운영을 하시는곳이 너무 궁금해서 찾아가게 됐어요!

덕천이자카야 하나호라는 부산 지하철 3호선 덕천역 9번출구에서 도보로 2분 내로 도착 할 수 있었기에 대중교통으로 오기도 편했어요. 입구에서부터 일본풍이 느껴졌는데.

나무로 된 문을 보니 일본 료칸 갔을 때 입구를 들어서는 기분이 새록새록 떠올랐어요. 입구에 들어서면 일본들 돌아다니면서 봤던 연못들을 미니미한 인테리어가 돋보였는데요.

연말 크리스마스 분위기와 함께 잘 어울렸어요. 가게 내부 어디서도 보이는 커다란 오픈키친을 볼 수 있었는데요.

쉐프님께서 직접 요리를 하시는 모습을 보기에 신뢰가 안 생길 수 없었어요. 안쪽에는 테이블 형식으로 앉을 수 있는 공간이 넓게...